منزلة باذنجان باللحمة المفرومة

100002569


المكوّنات

    باذنجان كبير الحجم، مقشر ومقطع إلى شرائح طولية – 1

    لحم مفروم – 450 غرام

    ملح – بحسب الرغبة

    زيت – 3 ملاعق كبيرة

    ثوم مهروس – ملعقتان كبيرتان

    بصل مفروم فرماً ناعماً - 1

    طماطم مفرومة – 1

    فلفل أسود – بحسب الرغبة

    صنوبر محمص – ملعقتان كبيرتان

طريقة العمل

1- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2- نكهي شرائح الباذنجان بالملح والفلفل الأسود وضعيها مع ملعقة كبيرة من الزيت في صينية فرن. اشويها حتى تنضج.
3- في قدر على نار متوسطة، قلي البصل ليصبح شفافاً ثم أضيفي الثوم.
4- زيدي اللحم وقلبي المكونات لتتداخل. نكهي بالملح والفلفل الأسود.
5- أضيفي الطماطم واتركي المزيج على نار هادئة لحوالي 15 دقيقة.
6- أضيفي الباذنجان واتركي المزيج على النار لـ20 دقيقة إضافية.
7- زيني الوجه بالصنوبر وقدمي الأرز إلى جانب هذا الطبق.

رابط الموضوع

دجاج

طريقة عمل الدجاج بتتبيلة الثوم والروزماري

السبت, 06 أيار 2017  |  موقع مذاقات
طريقة عمل الدجاج بتتبيلة الثوم والروزماري مقادير طريقة عمل الدجاج بتتبيلة الثوم والروزماري : طبخات دجا...

المزید...

اسماک

طريقة عمل الروبيان مع الصويا صوص

الأربعاء, 26 نيسان/أبريل 2017  |  موقع مذاقات
طريقة عمل الروبيان مع الصويا صوص المقادير2 اشخاص 500 جرام روبيان مقشر ومنظف.وضعيه في مصفاة وعل...

المزید...

إسألي الفقيه 

إسألي فقيه

حديث اليوم 

قَالَ أَبُو عَبْدِ اللَّهِ (علیه السلام):

 

ثَلَاثَةٌ مِنَ السَّعَادَةِ الزَّوْجَةُ الْمُؤَاتِيَةُ وَ الْأَوْلَادُ الْبَارُّونَ وَ الرَّجُلُ يُرْزَقُ مَعِيشَتَهُ بِبَلَدِهِ يَغْدُو إِلَى أَهْلِهِ وَ يَرُوحُ ***

 

الكافي     5     258    باب أن من السعادة أن يكون معيشة