منزلة باذنجان باللحمة المفرومة

100002569


المكوّنات

    باذنجان كبير الحجم، مقشر ومقطع إلى شرائح طولية – 1

    لحم مفروم – 450 غرام

    ملح – بحسب الرغبة

    زيت – 3 ملاعق كبيرة

    ثوم مهروس – ملعقتان كبيرتان

    بصل مفروم فرماً ناعماً - 1

    طماطم مفرومة – 1

    فلفل أسود – بحسب الرغبة

    صنوبر محمص – ملعقتان كبيرتان

طريقة العمل

1- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2- نكهي شرائح الباذنجان بالملح والفلفل الأسود وضعيها مع ملعقة كبيرة من الزيت في صينية فرن. اشويها حتى تنضج.
3- في قدر على نار متوسطة، قلي البصل ليصبح شفافاً ثم أضيفي الثوم.
4- زيدي اللحم وقلبي المكونات لتتداخل. نكهي بالملح والفلفل الأسود.
5- أضيفي الطماطم واتركي المزيج على نار هادئة لحوالي 15 دقيقة.
6- أضيفي الباذنجان واتركي المزيج على النار لـ20 دقيقة إضافية.
7- زيني الوجه بالصنوبر وقدمي الأرز إلى جانب هذا الطبق.

رابط الموضوع

أضفي تعليقاً


كود امني
تحديث

دجاج

صينية دجاج بالجبن

الأربعاء, 26 نيسان/أبريل 2017  |  موقع أنوثة
صينية دجاج بالجبن الدجاج من اشهر الاطباق التي يمكن طهيها بطرق متعددة. يقدم لك ...

المزید...

اسماک

طريقة عمل الروبيان مع الصويا صوص

الأربعاء, 26 نيسان/أبريل 2017  |  موقع مذاقات
طريقة عمل الروبيان مع الصويا صوص المقادير2 اشخاص500 جرام روبيان مقشر ومنظف.وضعيه في مصفاة وعل...

المزید...

إسألي الفقيه 

إسألي فقيه

حديث اليوم 

قال رسول الله (ص):

إذا صلت المرأة خمسها و صامت شهرها و أحصنت فرجها و أطاعت بعلها فلتدخل من أي أبواب الجنة شاءت

مكارم‏الأخلاق ص: 201